7月29日，长江师范学院郑俏然院长受我院邀请，特意线上指导我院食品科学与工程专业的工程教育认证申报工作，旨在使我院工程认证申报工作能够顺利进行。

郑院长强调在工程教育认证过程中，准备和提交认证材料是关键环节，包括申报书、自评报告和课程考核材料等。核心挑战在于确保课程目标与毕业要求的紧密对接，以及持续改进机制的建立。教师需面对课程设计、教学大纲制定、课程目标设定及考核方式等方面的难题。郑院长分享了高效准备申报材料的策略，强调了材料规范性的重要性，并通过案例分析和操作建议，指导如何提升材料质量，满足评审标准，从而成功申报工程教育认证。整个过程要求反复审阅和修订，以确保材料的准确性和有效性。此外，还强调了相互交流和学习的重要性，为我院工程认证申报工作提出了宝贵的建议。

生物与食品工程学院将借此次指导的机会，深入践行工程教育认证的理念，进一步健全人才培养方案，优化课程体系，以此全面提升教育教学质量，努力为社会培养并输送更多高素质的食品科学与工程专业人才。