肖国生
肖国生，男，汉族，中共党员，1972年8月生，重庆奉节人；教授，硕士生导师，四川农业大学博士，第三军医大学军事预防医学院环境卫生教研室博士后，重庆市万州区学术与技术带头人。历任重庆三峡学院生物系主任助理，重庆三峡学院生命科学与工程学院副院长。现任重庆三峡学院生物与食品工程学院院长兼党总支副书记，重庆市渝东北特色生物资源开发利用工程技术研究中心主任。
主要从事环境卫生水源性疾病、微生物风险评价、微生物与生态安全、微生物资源开发利用等领域的科学研究。先后主持教育部重点项目、重庆市自然科学基金等省部级科研项目11项，校区级和横向项目6项，参研国家自然科学基金等省部级以上项目8项，发表学术论文60余篇，其中SCI收录25篇，参编学术专著4部，获市级奖励1项。先后主持国家级教改项目1项，省级教改项目2项，校级教改项目2项，获校级教学成果二等奖2项。长期担任《微生物学》、《食品微生物学》和《高等环境微生物学》等本科和研究生课程。
主持学院行政全面工作；负责学科建设、科学研究、平台建设、队伍建设、制度建设、财务、研究生招生等工作。
汪开拓
汪开拓，男，汉族，中共党员，1983年生，安徽芜湖人，教授。2010年南京农业大学博士研究生毕业，获食品科学专业农产品加工与贮藏方向工学博士学位。先后获第四批重庆市高等学校优秀人才计划、第二批重庆市高等学校青年骨干教师资助计划资助、重庆市学术技术带头人（食品科学与工程）后备人选、重庆市食品科学技术学会副理事长、重庆市高校创新群体带头人、重庆市植物学会理事、中国园艺学会产后病理学分会会员。现任重庆三峡学院生物与食品工程学院副院长，负责教学、专业建设、实验实践平台建设、国有资产（招投标）、本科生招生等工作。
现主要从事食品功能性分析、安全性评价、加工、保鲜以及果蔬诱导抗性研究，近年来先后主持或完成国家及省部级科研项目十余项。以第一作者或通讯作者在国内外知名期刊上发表论文70余篇，其中SCI收录论文41篇，EI收录论文2篇，授权发明专利7项。为本科生讲授《食品工程原理》和《食品检测与分析》课程，获校级教学成果奖特等奖1项，主编教材2部。
甘丽萍
1.基本信息
甘丽萍，女，1979年7月生，农学博士，重庆三峡学院教授，硕士生导师。2004年6月，于甘肃农业大学获农学硕士学位，同年7月到重庆三峡学院任教。
1997/9–2001/6，甘肃农业大学，植物保护，学士；
2001/9–2004/6，甘肃农业大学，植物病理学，硕士；
2004/7–至今，重庆三峡学院，专任教师。
期间2008/9-2011/6苏州大学 ，特种经济动物饲养，博士
2.研究方向
主要从事植物生理与病理方面的科学研究。先后主持重庆市自然科学基金、重庆市教委等省部级科研项目10余项，参研国家高技术研究发展计划（863计划）课题、国家自科基金等国家级项目10余项，发表科研论文40余篇，其中SCI收录6篇，主编教材1部，建设重庆市一流课程一门，授权发明专利2项。2015年至今被聘为重庆市级“三区人才”及巫溪县科技特派员，参与特色果树的栽培与管理、生产与销售等工作。指导学生获得全国全日制研究生教学技能大赛三等奖及全国“挑战杯”及“互联网+”等项目国家级金奖、重庆市一等奖、二等奖等多项荣誉。
3.主要学术论著
[1]甘丽萍,任立,李豪,王立春.三峡库区消落带水桦(Betula nigra)周期性水淹后的生理与结构响应[J].林业科学研究,2021,34(01):146-152.
[2]甘丽萍,杨玲,李豪,李欣,任立.三峡库区消落带狗牙根与桑树淹没后的恢复机制[J].中国水土保持科学,2020,18(05):60-68.
[3]甘丽萍,田辉,唐恒,李豪.6种鳞翅目昆虫全基因组SSR分布规律[J].基因组学与应用生物学,2021,40(03):1022-1030.
[4]GAN Li-ping, LIU Ren-hua, LI Yan-jie. Serine proteinase (SP) and serine protease inhibitor (serpin) gene expression after hormone treatment in the silkwormBombyx mori(Lepidoptera: Bombycidae) Journal of Asia-Pacific Entomology , 2016，19 (4) :1203-1210.
[5]Li-ping Gan, Xiaoli Wu, Yan Zhong Exogenously Applied Nitric Oxide Enhances the Drought Tolerance in Hulless Barley.Plant Prod. Sci. 2015,18(1): 52-56.
（2）代表性专利
[1]甘丽萍，等.一种消落带泥沙淤积收集测定仪（发明专利）CN 108344598 A（申请公布）2018-07-31
[2]甘丽萍，等.一种适用于消落带的人工浮床系统（发明专利）CN 108558015 A（申请公布）2018-09-21
(3)科研奖励
甘丽萍. A novel Cph-like gene involved in histogenesis and maintenance of midgut in Bombyx mori论文获得苏州市自然科学优秀论文一等奖2014.5
(4)主编教材
园艺植物病虫害防治实验实训[M].西南交通大学出版,2019.01
电子邮箱：344584620@qq.com
余志江
余志江，男，重庆三峡学院生物与食品工程学院专任教师，研究员，硕士研究生导师。主要研究方向为作物遗传育种与栽培研究。先后主持、承担部（市）、区级科研项目40余项；获重庆市科技进步奖二等奖2项，农牧渔业部丰收二等奖1项，地厅级科技进步一等奖4项、二等奖2项、三等奖2项；主笔或合作发表论文50余篇；获发明专利2项，外观专利5项，植物新品种权保护授权10余项；选育作物新品种50余个通过国家、市（省）级审定。
戚文华
一、基本信息
戚文华，男，博士，教授，硕士生导师，万州区第六届学术技术带头人，现兼任重庆动物学会理事。教育与工作简历如下：
2001.9–2005.7，河南大学生命科学学院，生物科学，理学学士
2006.9–2009.7，西华师范大学生命科学学院，理学硕士
2009.9–2012.7，四川大学生命科学学院，理学博士
2015.11–2018.11，四川大学生命科学学院，博士后
2012.7–2013.11，重庆三峡学院生命科学与工程学院，讲师
2013.12–2015.11，重庆三峡学院生命科学与工程学院，副教授
2018.12–至今，重庆三峡学院生物与食品工程学院，教授
二、研究方向
主要研究领域:（1）药用动植物遗传/分子资源开发和利用 ；（2）经济动植物关键基因相关功能研究；（3）药用动植物生态环境研究。先后主持国家自然科学基金1项（No.31702032），重庆市科委项目2项、重庆市教委项目2项、中国博士后科学基金面上资助项目1项(2017M612959)、万州区科委项目2项、校级项目5项。目前共发表学术论文50余篇，其中SCI论文10余篇。获得专利授权2项。
三、获奖与荣誉
1.重庆三峡学院优秀教师，2021年
2.重庆三峡学院教学质量三等奖，2021年
3.重庆三峡学院第十一届教学骨干，2018年
4.重庆三峡学院科研资助计划先进个人，2017年
5.四川大学优秀博士毕业生，2012年
四、主要科研项目
1、国家自然基金青年基金项目，基于血液转录组的林麝免疫相关基因表达的研究（31702032），2018/01–2020/12，主持。
2、重庆自然科学基金面上项目，雄性激素调控林麝泌香性状相关miRNA的鉴定及其作用机制研究（cstc2019jcyj-msxm X0410），2019/07–2022/06，主持。
3、中国博士后科学基金面上资助项目，林麝全基因组转座子的鉴定、注释及微卫星标记的筛选（2017M612959），主持。
4、重庆市教委科学技术研究项目，三峡库区黑山羊繁殖性状相关基因的研究（KJ1710239），2017/01–2018/12，主持。
5、重庆市万州区科技人才专项资助，万州区黑山羊养殖现状及其繁殖育种研究（2017013），2018/01–2019/12，主持。
6、重庆市科委项目，三峡库区黑山羊EST-SSR标记的开发及其遗传多样性研究（cstc2015jcyjA80016），2015/08–2018/07，主持。
7、重庆市教委科学技术研究项目，三峡库区黄牛微卫星（SSRs）分子标记的筛选及其遗传多样性研究（KJ1401004），2014/01–2015/12，主持。
8、万州机场，万州机场动植物生态环境调研，2017/10–2018/3，主持。
9、重庆市科委项目，万州区龙驹镇延胡索提质争效与产业扶贫关键技术集成示范（cstc2018jscx-mszd0294），2018/7–2020/6，主研。
10、重庆市高等教育教学改革项目，应用型人才培养下“教、学、研、用”一体化教学模式探索与实践—以生物技术专业教学为例（163120），2016/10-2018/9，主持。
五、主要学术论著
（一）主要科研论文
1. Qi Wen-Hua#; Lu Ting#; Zheng Cheng-Li;Jiang Xue-Mei; Jie Hang#; Zhang Xiu-Yie; Yue Bi-Song*; Zhao Gui-Jun*; Distribution patterns of microsatellites and development of its marker in different genomic regions of forest musk deer genome based on high throughput sequencing.Aging, 2020, 12(5): 4445-4462. (SCI, IF2019=5.515)
2.Fan Zhenxin#, Li Wujiao#, Jin Jiazheng, Cui Kai, Yan Chaochao, Peng Changjun, Jian Zuoyi, Bu Ping, Megan Price, Zhang Xiuyue, Shen Yongmei, Li Jing,Qi Wenhua*, Yue Bisong*, The draft genome sequence of forest musk deer (Moschus berezovskii),GigaScience, 2018, 7(4): giy038,((通讯作者,SCI二区, IF2017=7.267)
3.Qi Wen-Hua, Jiang Xue-Mei, Yan Chao-Chao, Zhang Wan-Qing, Xiao Guo-Sheng, Yue Bi-Song, Zhou Cai-Quan*, Distribution patterns and variation analysis of simple sequence repeats in different genomic regions of bovid genomes, Scientific Reports , 2018,(8): 14407(SCI, IF2018=4.122)
4.QiWen-Hua, Yan Chao-chao, Li Wu-Jiao, Jiang Xue-Mei, Li Guang-Zhou, Zhang Xiu-Yue, Hu Ting-Zhang, Li Jing*, Yue Bi-Song. Distinct patterns of simple sequence repeats and GC distribution in intragenic and intergenic regions of primate genomes. Aging (Albany NY), 2016, 8(11): 2635–2650. (SCI, IF2016=4.867)
5.Qi Wen-Hua*, Jiang Xue-Mei, Du Lian-Ming, Xiao Guo-Sheng, Hu Ting-Zhang, Yue Bi-Song, Quan Qiu-Mei, Genome-Wide Survey and Analysis of Microsatellite Sequences in Bovid Species. PLoS One. 2015, 10(7): e0133667. (SCI, IF2015=3.057)
6.Qi Wen-Hua, Li Jing, Zhang Xiuyue, Wang Zhongkai, Li Xüxin, Yang ChengZhong, Fu Wenlong, Yue Bisong*, The reproductive performance of female Forest musk deer (Moschus berezovskii) in captivity, Theriogenology, 2011，76(5): 874-881. (SCI收录,二区, IF2011=1.963)
7.Hu Tingzhang, Zhu Shanshan, Tan Lili,Qi Wenhua, HeShuai, Wang Guixue*.Overexpression of OsLEA4 enhances drought, high salt and heavy metal stress tolerance in transgenic rice (Oryza sativa L.). Environmental and Experimental Botany, 2016, 123: 68-77.(SCI收录, IF2016＝3.712)
8.戚文华,李萍,张婉清,周材权,竭航.牛科动物转录组微卫星变异分析.基因组学与应用生物学, 2019, (8): 3420-3427.（CSCD源刊）
9.戚文华,蒋雪梅,杜联明,肖国生.牦牛和水牛全基因组微卫星分布规律及其比较分析,基因组学与应用生物学, 2015, 34(7): 1406-1412.（CSCD源刊）
10.戚文华,蒋雪梅,甘丽萍,杜联明.牛科动物基因组GC含量与微卫星含量的相关性分析,基因组学与应用生物学, 2015, 34(11): 1681-1686.（CSCD源刊）
11.戚文华,蒋雪梅,杨承忠,郭延蜀*.四川梅花鹿繁殖行为,生态学报, 2014, 34(22): 6548-6559.（CSCD源刊）
12.戚文华,蒋雪梅，肖国生,黄小云,杜联明.牛和绵羊全基因组微卫星序列的搜索及其生物信息学分析,畜牧兽医学报, 2013, 44(11): 1724-1733.（CSCD源刊）
13.赵贵军,封孝兰,朱吉彬,郑程莉,竭航,曾德军,张承露,戚文华(通讯作者).成年与未成年圈养林麝粪便菌群多样性的比较[J].兽类学报, 2019, 39(03):266-275.（CSCD期刊）
14.蒋雪梅,张元媛,余顺慧,戚文华(通讯作者).狗牙根转录组微卫星序列统计及其比较分析[J].分子植物育种, 2018,16(18):185-193.（CSCD源刊）
15.(5)蒋雪梅;胡廷章;向兴胜;戚文华(通讯作者).杨树全基因组微卫星序列的统计及其生物信息学分析[J].西南农业学报, 2015, 28(2): 527-533.
（二）、主要教育教学改革论文
1.戚文华,蒋雪梅.高校生物统计学课程教学改革与探索[J].教育教学论坛, 2014, (42):109-111.
2.戚文华,蒋雪梅,朱加琳.应用型高校细胞生物学教学改革与探索[J].读与写(上,下旬), 2015,(17):12-12.
3.戚文华,蒋雪梅,陶京莲.应用型人才培养下《动物学》实验教学改革与探索[J].课程教育研究, 2015,(5):249-249.
4.戚文华,肖国生,蒋雪梅.高校"教、学、研、用"一体化教学模式探索与实践[J].读与写(教育教学刊), 2017, (10): 46.
5.戚文华,肖国生,蒋雪梅.高校“教、学、研、用”一体化教学体系研究[J].三峡高教研究, 2017,(2):13-15.
6.戚文华,肖国生,蒋雪梅.高校理论与实践一体化教学模式的探索.三峡高教研究,2017,(3):31-33.
7.戚文华,刘燕,蒋雪梅等.农村生物教育现状及分析[J].读与写, 2018, (16):9-10.
8.戚文华,杨承忠.高校实践教学体系的改革与探索——以生物相关专业为例[J],教育现代化, 2018, (11):15-17.
9.戚文华,黎毅,肖国生等.本科院校绿色教育的探索与实践[J],教育现代化, 2018, (19): 134.
10.丁娅菊,戚文华(通讯作者).建构主义下高中生物教材内容内在逻辑的思考[J].三峡高教研究, 2018,48(1):76-80.
11.邓雨璐,戚文华(通讯作者).论翻转课堂教学方式在中学生物的应用[J].三峡高教研究,2018,48(2):72-76.
12.邓雨璐,蒋雪梅,戚文华(通讯作者).高中生物课堂"有效问题"设计的探索与实践[J].三峡高教研究, 2019, 54(4):26-35.
13.唐海洋,蒋雪梅,戚文华(通讯作者).互动式教学研究现状、存在的问题及其改革措施,[J].三峡高教研究, 2019, 54(4):23-25.
本课题组招收硕士研究生，欢迎感兴趣的同学联系。
电子邮箱：wenhuaqi357@163.com
唐华丽
唐华丽，男，汉族，中共党员，重庆云阳人；教授，硕士生导师，东南大学博士。重庆市“三区”科技人才，重庆市营养学会理事，重庆市食品科学技术学会理事。
入职以来，一直从事食品科学相关专业教学与科研工作。近年来，主要从事植物化学物的功效、农产品资源综合利用与质量控制等领域的学术研究。先后主持重庆市自然科学基金等各级各类科研项目11项，主研国家自科基金等省部级以上项目5项，发表学术论文50余篇，授权国家专利3项，获省部级科研奖励1项。先后主持省部级教改项目3项，校级教改项目4项。长期担任《食品化学》《农产品加工与贮运学》等本科及研究生课程的教学工作。先后获校优秀党员、教学十佳教师、优秀教师、优秀教育工作者、教学质量一等奖、教师讲课比赛一等奖等荣誉称号。
电子邮箱：hualidfood@163.com
赵峰
赵峰，男，博士，研究员，硕士生导师。重庆市万州区“平湖英才”、中国水产品流通与加工协会理事、中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会理事、重庆市食品科技学会理事、国家自然科学基金函评专家。研究方向为食品加工与质量控制，主持国家自然科学基金、国家重点研发计划课题各1项，主持省部级项目5项，参与国家和省部级项目10余项；已发表学术论文60余篇，其中SCI/EI论文18篇，获授权国家发明专利5项，国际专利1项。独著出版学术著作1部，副主编学术著作2部；参与制订国家标准1项，行业标准6项。完成成果鉴定2项，其中1项达到国际领先水平。获省部级科技进步二等奖、三等奖各1项、中国产学研合作创新成果奖1项。
石汝杰
石汝杰，男，汉族，河南项城人，中共党员，博士，教授，硕士生导师，2018年至今历任园艺生物系主任、现代农业系主任。主要科研方向：中药材栽培与质量控制及评价。近5年来，主持重庆市级教研教改项目2项。主持重庆科技局和重庆市教委项目3项；主研重庆市科技局项目5项、企事业单位联合实施项目7项；发表学术论文12篇，其中SCI收录4篇，CSCD收录3篇。
