1.基本信息

刘俊，男，重庆三峡学院讲师，海洋生物学博士

2019.7-至今 重庆三峡学院生物与食品工程学院 专任教师

2009.9-2018.1 中国科学院海洋研究所 硕博连读 海洋生物学

2012.4-2013.7 罗格斯大学(新泽西州立大学) Haskin实验室 访问学习

2005.9-2009.7 中国海洋大学 海洋生命学院 理学学士 生物科学

2.研究方向

主要研究方向有：

1）食品质量与安全；

2）经济动物抗病分子机理研究；

3）生物资源利用与环境适应性；

主要科研项目：

重庆市教委科学技术研究项目，枯草芽孢杆菌次生代谢物在红橘防腐保鲜中的应用，2023.10-2026.09，主持；

重庆市教委科学技术研究项目，硼胁迫影响“双低双高”油菜品种“渝油28”农艺性状及产量的研究，2022.08-2025.08，参与；

重庆市科技局科技特派团项目，万州区百万头生猪生态养殖关键技术集成与应用，2021-2024，参与；

国家自然科学基金面上项目，雄激素受体AR介导雄激素调控林麝泌香的分子机制研究，2024.01-2027.12，参与；

3.教学与学术论著

主讲本科生《细胞生物学》、《食品微生物学》、《食品检测与分析》、《绿色食品概论》等课程；近年来发表论文5篇，其中SCI4篇；指导学生完成重庆市创新创业训练市级项目1项。

电子邮箱：jliu@sanxiau.edu.cn

通信地址：重庆市万州区天星路666号，慎思2-217