2021年3月21日上午9:00，我院在万州区五桥街道香炉山社区开展“社区奉献日”活动，主要为社区居民现场制作水果红茶等，讲解食品安全知识并解答居民相关疑问。

志愿者从制作水果红茶开始，讲解所需要的材料及材料的益处。熬煮间隙，志愿者用泡发过度的木耳，现场让居民观察颜色、状态、气味，从举出实例开始到映入生活，增强居民食品食用安全意识。然后品尝果茶，与居民开展深入互动，了解居民生活情况，根据实际为大家讲解安全防护措施，使专业知识进一步融入社区，现场气氛融洽。同时，现场收集橘皮，从橘子皮的食用方法引申其他水果皮的食用、清洗，使居民对水果的认知进一步提升。最后，大家提出疑问并积极参与讨论，深入了解食品安全知识。

本次活动使同学们深入社区居民生活，为我院学子搭建自我展示、自我锻炼的平台，我院志愿者在提升实践能力的同时深入践行了大学生新时代文明风尚，。（生工学院 李瑾年 李华林）