为提高大学生动手制作能力，促进其素质教育全面发展，10月19日下午16：00，我院初心工作站于慎思楼2栋103室开展关于“冰皮月饼”制作的实践活动。顾欣老师、各学生共计23人参与。

活动伊始，顾老师简洁明了地介绍了制作“冰皮月饼”的方法以及制作过程中的注意事项，同学们按照接水、揉面、包馅、定形、装袋等一系列工序进行分工操作，在同学们的积极配合下，一个个形状各异、色彩鲜艳的月饼呈现在大家面前。活动后，同学们纷纷表示，不仅提升了实践操作能力，还有美食的收获，身心都得到放松。

本次活动的顺利开展，强化同学们理论知识的学习，也提高了动手操作能力。作为大学生，应不断加强理论与实践相结合，将理论知识逐渐付诸于实践，才能促进大学生的多方面发展。（谭雨晴）