为更好地贯彻落实2024年11月颁布的工程教育认证新标准，进一步提高食品科学与工程专业的人才培养质量，12月24日，生物与食品工程学院在学院216会议室召开了专题论证会。会议邀请了重庆工商大学尤琳烽教授、教务处王广锋副处长、质评处吴艳秋副处长、食药监局伍蓉老师、学院副院长石汝杰等专家，食品系全体教师共同参与，会议由学院副院长汪开拓主持。

会上，学院副院长汪开拓简要介绍了新标准对专业教育的最新要求和本次论证工作的主要背景，希望通过本次研讨，进一步完善人才培养方案、提升专业建设水平。

重庆工商大学尤琳烽教授指出，当前食品科学与工程专业的人才培养应紧密结合三峡库区的实际需求，突出区域特点和学科特色，培养既具备扎实理论基础、又能服务地方产业的综合型人才。

教务处王广锋副处长和质评处吴艳秋副处长则分别强调，要充分对接工程教育认证新标准，聚焦教学目标、课程体系设置和实践教学环节，确保人才培养环节的科学化与规范化，真正实现“以学生为中心”的教育理念。

来自食药监局的伍蓉老师则结合监管实践，建议在人才培养方案中加入更多的行业监管、质量安全与法规知识，使学生更具备实操能力和行业视野。

在交流环节，食品系教师们也纷纷发言，就课程体系优化、实习实训基地建设、学生创新创业能力培养等方面提出了具体意见和建议。大家一致认为，应顺应新标准要求，不断提升教学质量与管理水平，为社会和区域经济发展输送高素质、复合型食品专业人才。

最后，汪开拓表示，学院将认真梳理与会专家和教师们提出的意见与建议，结合工程教育认证新标准与三峡库区的区位特点，进一步完善食品科学与工程专业的人才培养方案，不断提升学院整体办学水平，为培养符合时代需求的食品专业人才不懈努力。