8月20日至22日，“欧倍尔杯”第六届全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛（总决赛）在华南理工大学开赛，该竞赛是在教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会指导下，由中国食品工业协会主办的全国性大赛。我院代表队在大赛中荣获二等奖。

总决赛由全国4个分赛区选拔出的45所高校的45支队伍参加，比赛内容包括理论赛项、食品工程类仿真操作和食品工程类设备实验操作三部分，旨在推动高等学校食品类专业“新工科”建设，推进工程教育改革，全面提升大学生解决复杂工程问题的能力，培养具有工匠精神的工程创新综合素质和能力水平的复合型人才。

学院坚持“以赛促教、以赛促改、以赛促学”，以“新工科建设”为宗旨，以工程认证为契机，不断强化学生分析和解决工程实际问题的能力，夯实食品专业基础知识、基本理论和基本技能，推动食品科学与工程实践教学改革，不断提升专业人才培养质量。（许美琳供稿）